术酒，源自《普济方》。功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱所致的食欲不振，胸腹胀满，大便泄泻等症者。
配方：白术200克，好白酒700克。
制法：将白术加工碎，置沙锅中，加水600克，煮取300克。将药与汁置于净器中，再倒入白酒搅匀，加盖密封，置于凉处，经7天后开封，用纱布过滤备饮。
服法：视酒兴饮用，一日3次。
功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱所致的食欲不振，胸腹胀满，大便泄泻等症者。
宜忌：服药酒期间忌食桃、李、雀肉。