腌辣椒末，中医食疗方。可用于低钠血症患者的饮食调理。

‌配方‌：尖辣椒10斤，盐1斤，豆瓣酱1斤，糖0.5斤，醋0.5斤，姜0.5斤，蒜0.5斤，味精2两。

‌做法‌：将辣椒、姜、蒜铰碎，糖、醋、豆瓣酱熬开晾凉，与其他料一同加入铰碎的辣椒内即可。‌

功用：可用于低钠血症患者的饮食调理。