鲫鱼豆腐汤，中医药膳方。功用：适用于高镁血症患者的饮食调理。
配方：鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精
做法：1.鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃(鱼档工作人员完成)，洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用。
2.豆腐切成1厘米厚的块
3.砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。
4.加入葱姜。
5.加入足够开水(5碗左右)
6.加盖，烧开后转小火(如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟)，煲40分钟。
7.加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。
功用：适用于高镁血症患者的饮食调理。
高镁血症患者吃什么对身体好?
1. 宜多喝水。
2.宜吃脂肪类食物、富强面、白糖则含镁较少的食物。
高镁血症患者吃什么对身体不好?
1. 不宜吃腌香椿、榨菜、酱黄瓜、口蘑、冬菇、银耳、紫菜、海带。
2.不宜吃黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆、素鸡、油豆腐、豆腐干、面筋。
3.不宜用花生仁、西瓜子、葵花子、杏仁、干莲子。
4.不宜吃玉米片、生藕、莴笋、金针菜。
5.不宜吃蛋糕、桃酥、江米条等。