冬瓜薏仁瘦肉汤，中医药膳方。功用：适用于高镁血症患者的饮食调理。
配方：冬瓜500克、猪瘦肉200克、蚝干3粒、薏仁25克、橙皮1小块、盐适量(调味用，最后放入)
做法：1.将冬瓜洗净，连皮切成大块(如果去皮切小块很容易炖烂)，去瓤待用;
2.蚝干和橙皮用水洗净，用凉水浸泡30分钟，捞起沥干待用;
3.薏仁用水洗净，放入滚水中煮5分钟，捞起放入凉水中浸泡片刻，捞起沥干待用;
4.猪瘦肉用滚水煮5分钟，捞起洗净待用;
5.砂锅中放入足够多的水(水的比例是准备喝的分量的2倍，也就是说，如果准备喝4碗汤，那么水就是8碗，水不宜过多，也不宜过少，应该以完全没过材料一些为准)，烧开后，将所有材料放入，加盖烧滚后转小火，煲3.5个小时，加盐调味即可。
功用：适用于高镁血症患者的饮食调理。
高镁血症患者吃什么对身体好?
1. 宜多喝水。
2.宜吃脂肪类食物、富强面、白糖则含镁较少的食物。
高镁血症患者吃什么对身体不好?
1. 不宜吃腌香椿、榨菜、酱黄瓜、口蘑、冬菇、银耳、紫菜、海带。
2.不宜吃黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆、素鸡、油豆腐、豆腐干、面筋。
3.不宜用花生仁、西瓜子、葵花子、杏仁、干莲子。
4.不宜吃玉米片、生藕、莴笋、金针菜。
5.不宜吃蛋糕、桃酥、江米条等。