卷七
《金匱要略》廿四、廿五兩門，原列在卷末，其文似後人補入，註家或註、或刪，但傳世已久，難以削去。茲仍附原文，另為一篇，以存參考云。
禽獸魚蟲禁忌并治第二十四
凡飲食滋味，以養於身，食之有妨，反能為害。自非服藥煉液，焉能不飲食乎？切見時人不閑調攝，疾疢競起，若不因食而生，苟全其生，須知切忌者矣。所食之味，有與病相宜，有與身為害。若得宜，則益體，害則成疾。以此致危，例皆難療。凡煮藥飲汁，以解毒者，雖云救急，不可熱飲，諸毒病得熱更甚，宜冷飲之。
肝病禁辛，心病禁鹹，脾病禁酸，肺病禁苦，腎病禁甘。
【註】此言五藏有病，而禁之以五味，何也？肝木病若與之以辛，辛助肺氣，恐克肝也，故肝病則禁辛。心火病若與之以鹹，鹹能益水，恐水尅火也，故心病則禁鹹。脾土病若與之以酸，酸味屬肝，恐木尅土也，故脾病則禁酸。肺金病若與之以苦，苦味屬火，恐尅金也，故肺病則禁苦。腎水病若與之以甘，甘能補脾，脾主尅水，故腎病則禁甘。
春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食腎，四季不食脾。辨曰：春不食肝者，為肝氣旺，脾氣敗，若食肝則又補肝，脾氣敗尤甚，不可救。又肝旺之時，不可死氣入肝，恐傷魂也。若非旺時，即虛，以肝補之，佳。餘藏準此。
【註】此言四時，有宜食，有不宜食者。如春為肝旺，則脾弱，故宜食脾，而不宜食肝，若食肝，則肝益旺，而脾更弱，故曰：不可救。又云：肝旺之時，不可以死氣入肝，即《內經》毋伐天和之意。若伐天和，則傷肝，肝主魂，恐復傷魂也。若非旺時，即虛，虛則以肝補肝，故謂之佳，餘藏準此。
凡肝藏自不可輕噉，自死者彌甚。
【註】謂諸畜獸臨殺之時，必有所驚，肝有所忿，食之俱不利，故曰：不可輕噉。如獸自死者，必中毒而死，更不可食也。
凡心皆為神識所舍，勿食之，使人來生復其對報矣。
【註】人與物雖別，而貪生畏死之心則一也，惟其心為神識所舍，故曰：勿食之。
凡肉及肝落地不著塵土者，不可食之。
猪肉落水浮者，不可食。
諸肉不乾，火炙而動，見水自動者，不可食之。
六畜肉，熱血不斷者，不可食之。
諸五藏及魚，投地塵土不汚者，不可食之。
【註】以上五條，皆怪異非常，必不可食之。
諸肉及魚，若狗不食，鳥不啄者，不可食之。
【註】凡禽獸不食之肉，必有毒，不可食之。
肉中有如朱點者，不可食之。
【註】朱點，惡血所聚。此色惡不食也。
父母及本身所屬之相，不可食，食之令人神魂不安。
【註】此為仁人孝子之心也。
食肥肉及熱羹，不可飲冷水。
【註】食肥肉熱羹後，繼飲冷水，冷熱相搏，膩膈不行，不腹痛吐利，必成痞變積，慎之慎之。
穢飯、餒肉、臭魚，食之皆傷人。
【註】言敗腐之物，皆不宜食也。
自死禽獸口閉者，不可食之。
【註】凡自死之物，其肉皆有毒，口閉則毒不得外泄，切不可食。
六畜自死，皆疫死，則有毒，不可食之。
【註】疫毒能死六畜，其肉必有疫毒，故不可食。
獸自死，北首及伏地者，食之殺人。
【註】凡獸北向自死，及死不僵而伏地者，食之多殺人。
食生肉飽，飲乳，變白蟲。
【註】食生肉飽，即飲乳酪，則成濕熱，必變生白蟲。
疫死牛肉，食之令病洞下，亦致堅積，宜利藥下之。
【註】疫死牛肉，有毒不可食，食之若洞瀉，為其毒自下，或致堅積，宜下藥利之。
脯藏米甕中有毒，及經夏食之，發腎病。
【註】脯肉藏米甕中，受濕熱鬱蒸之氣，及經夏己腐者，食之腐氣入腎，故發腎疾。
治自死六畜肉中毒方
用黃柏搗屑，取方寸匕服。
【註】六畜自死，肉中有毒，中其毒者，以此方服之，苦能解毒也。
治食鬱肉漏脯中毒方
燒犬屎，酒服方寸匕。每服人乳汁亦良。飲生韭汁三升亦得。
【註】鬱肉，密藏經宿之肉也。漏脯，經漏水之脯也。食之中毒，以燒犬屎、人乳汁、生韭汁，量其輕重而解之。
治黍米中藏乾脯食之中毒方
大豆濃煮汁飲之，數升即解，亦治狸肉、漏脯等毒。
【註】同上鬱肉。大豆汁亦能解毒。
治食生肉中毒方
掘地深三尺，取其下土三升，以水五升，煮數沸，澄清汁，飲一升即愈。
【註】地漿能解諸毒，掘得黃土有泉滲出，謂之地漿。三尺，大概言也，未見黃土，皆穢土，得黃土乃可取用。
治食六畜鳥獸肝中毒方
水浸豆豉，絞取汁，服數升愈。
【註】食禽肉獸肝，中毒在胃，故用豆豉涌吐其毒。
馬腳無夜眼者，不可食之。（夜眼一名附蟬尸）
【註】凡馬皆有夜眼，若無者其形異，故勿食之。
食酸馬肉，不飲酒，則殺人。
【註】馬肉味酸有毒，故飲酒以解之。
馬肉不可熱食，傷人心。
【註】馬屬火，肉熱火甚，恐傷心，當冷食之。
馬鞍下肉，食之殺人。
【註】鞍下肉，久經汗漬，有毒，食之殺人。
白馬黑頭者，不可食之。
【註】《食療》云：食之令人癲。
白馬青蹄者，不可食之。
【註】白馬青蹄，騎之不利，人食之必取害，故不可食。
馬肉㹠肉共食，醉飽臥，大忌。
【註】馬肉屬火，㹠肉屬水，共食已屬不和，若醉飽即臥，則傷脾氣，故曰：大忌。
驢馬肉合猪肉食之，成霍亂。
【註】諸肉雜食，恐難消化，亂於腸胃，故成霍亂。
馬肝及毛，不可妄食，中毒害人。
【註】《漢史》云：文成食馬肝而死。故曰：不可妄食。恐中其毒也。
治馬肝毒中人未死方（馬肝一名懸熢）
雄鼠屎二七粒，末之，水和服，日再服。
【註】馬食鼠屎則腹脹，是鼠能制馬也，故中馬肝毒，以此解之。
又方：
人垢，取方寸匕，服之佳。
【註】人垢，即人頭垢也。用方寸匕，酒化下，得吐為佳。
治馬肉中毒欲死方
香豉（二兩） 杏仁（三兩）
上二味，蒸一食頃，熟杵之服，日再服。
【方解】日華子云：黑豆調中下氣，治牛馬瘟毒，杏仁下氣，氣下則毒亦解矣。
又方：
煮蘆根汁飲之良。
【方解】蘆根味甘性寒，解諸肉毒。
疫死牛，或目赤，或黃，食之大忌。
【註】牛疫死，目或赤或黃，疫毒甚也，大忌食之。
牛肉共猪肉食之，必作寸白蟲。
【註】牛肉共猪肉食之，脾胃濕熱者，能生寸白蟲，當戒之。
青牛腸不可合犬肉食之。
牛肺從三月至五月，其中有蟲如馬尾，割去勿食，食之損人。
【註】凡牛腸、肺，值三月至五月，濕熱交蒸之時，必生其蟲，戒勿食之。
牛羊猪肉，皆不得以楮木、桑木蒸炙，食之令人腹內生蟲。
【註】古人煉藥多用桑柴火，楮實子能健脾消水，楮木亦可燒用，何以蒸炙諸肉食之即生蟲乎？其或物性相反也。
噉蛇牛肉有毒，食之殺人，不可食。
【註】噉蛇牛何以識認？惟毛髮向後順者是也。
治噉蛇牛肉食之欲死方
飲人乳汁一升，立愈。
以泔水洗頭，飲一升愈。
牛肚細切，水一斗，煮取一升，暖飲之，大汗出愈。
【註】人乳能解馬肝、牛肉之毒，用頭垢吐其毒而愈，用牛肚不甚善。
治食牛肉中毒方
甘草煮汁，飲之即愈。
【方解】甘草味甘，能解百毒。
羊肉其有宿熱者，不可食之。
【註】羊肉性熱，若其人有素熱者，忌食之。
羊肉不可共生魚酪，食之害人。
【註】羊肉熱，與生魚、酪乳共食，必不益人也。
羊蹄甲中有珠子白者，名羊懸筋，食之令人癲。
【按】此義未詳。
白羊黑頭，食其腦作腸癰。
【註】諸腦有毒，惟此羊腦食之作腸癰。
羊肝共生椒食之，破人五藏。
【註】羊肝、生椒皆屬於火，共食恐損傷人五藏也。
猪肉共羊肝和食之，令人心悶。
【註】猪肉滯，羊肝膩，共食則氣滯而心悶矣。
猪肉以生胡荽同食，爛人臍。
【註】胡荽與猪肉不可同食，不可多者，恐動風疾。云爛人臍，此義未詳。
猪脂不可合梅子食之。
【註】猪脂滑利，梅子酸濇，性相反也，故不可合食。
猪肉合葵，食之少氣。
【按】此義未詳。
鹿肉不可合蒲白作羹，食之發惡瘡。
【註】鹿肉性溫，九月至正月堪食，他月食之，則冷痛。如和蒲作羹食之，發惡瘡，此義未詳。
麋脂及梅李子，若孕婦食之，令子青盲，男子傷精。
【集註】李彣曰：人目以陰為體，以陽為用。麋，陰獸也。梅及李味酸苦，亦屬陰類。孕婦三物合食，則陰氣太盛，陽氣絕少，故令子青盲也。男子精氣宜溫暖，陰盛則精寒。《本草》云：麋脂令陰痿。
【按】麋蹄下有二竅，為夜目。《淮南子》云：孕婦見麋而生子四目。今三物合食，令子青盲，皆物類相感，胎教慎之。
麞肉不可合鰕，及生菜、梅、李果，食之傷人。
【註】麞肉性溫，八月至十一月食之勝羊肉。餘月食之動氣，鰕能動風，生菜、梅、李動痰，合食之皆令人病。
白犬自死不出舌者，食之害人。
【註】凡犬死必吐舌，惟中毒而死，其舌不吐，毒在內也，故食之害人。
痼疾人不可食熊肉，令終身不愈。
【註】人有痼疾，不可食熊肉，因熊性猛悍，食之痼疾永不除。
食狗鼠餘，令人發瘻瘡。
【註】狗鼠食物有餘存者，其物必有涎滴，因涎有毒，人若食此物，必發瘻瘡。
治食犬肉不消，心下堅，或腹脹、口乾大渴，心急發熱，妄語如狂，或洞下方：
杏仁（合皮熟研用，一升）
以沸湯三升，和取汁，分三服，利下肉片大驗。
【方解】此以相畏相制之義也，犬肉畏杏仁，故用此而諸證悉除矣。
婦人妊娠，不可食兔肉及鱉、雞、鴨，令子無聲音。
【註】妊娠食兔肉，令子缺唇；食鱉肉，令子短項；食羊犬，令子多熱；食雞鴨，令子無聲音。此數者，妊婦皆不當食也。
兔肉不可合白雞肉食之，令人面發黃。
【註】兔肉酸寒，多食損元氣，絕血脈，令人萎黃。白雞雖得庚金太白之象，實屬風木，能助肝火。二物合食，動脾氣而發黃，故不可合食。
兔肉著乾薑，食之成霍亂。
【註】兔肉酸寒，陰性也，乾薑辛熱，陽性也，性味相反，同食者必成霍亂。
凡鳥自死，口不閉，翅不合者，不可食之。
【註】諸鳥自死，必閉口斂翅，若開口張翅，恐有毒，不可食。
諸禽肉，肝青者，食之殺人。
【註】肝青者，被毒所傷，若食之必殺人。
雞有六翮四距者，不可食之（距，雞腳爪也）。
【註】形有怪異者，有毒，故不可食。
烏雞白頭者，不可食之。
【註】色有不相合者，有毒，不可食。
雞不可合葫蒜，食之滯氣。
【註】雞蒜同食，能動風動痰，風痰發動，故氣滯。
山雞不可合鳥獸肉食之。
【註】山雞食蟲蟻有毒，與鳥獸肉相反，故戒合食。
雉肉久食，令人瘦。
【註】雉肉小毒，發瘡疥生諸蟲，以此則令人瘦。
鴨卵不可合鱉肉食之。
【註】二物性寒發冷氣，不可合食。
雀肉不可合李子食之。
【註】雀肉性暖大溫，李子性寒味酸，溫得寒酸而滯氣，故不可合食。
婦人妊娠，食雀肉飲酒，令子淫亂無恥。
【註】雀之性淫，酒能亂性，妊娠當戒食之，古慎胎教也。
燕肉勿食，入水為蛟龍所噉。
【註】蚊龍嗜燕，人食燕者，不可入水。雷公曰：海竭江枯，投游波而立泛，以蚊龍嗜燕故也。凡渡江海者，切不可食燕肉。
鳥獸有中毒箭死者，其肉有毒。解之方：
大豆煮汁，及鹽汁，服之解。
【方解】箭傷有毒，凡鳥獸被箭死者，肉毒，人食之，先服鹽汁，次服豆汁，解不及者死。
魚頭正白如連珠至脊上，食之殺人。
魚頭中無腮者，不可食之，殺人。
魚無腸膽者，不可食之，三年陰不起，女子絕生。
魚頭似有角者，不可食之。
魚目合者，不可食之。
【註】以上皆怪異之形色，必有毒也。
六甲日勿食鱗甲之物。
【註】六甲值日，食鱗甲物犯其所忌，故曰勿食。
魚不可合雞肉食之。
【註】魚屬火，善動；雞屬木，生風。風火相煽，故勿合食。
魚不得合鸕鷀肉食之。
【註】鸕鷀嗜魚，凡物相制相犯者，皆不可合食。
鯉魚鮓不可合小豆藿食之，魚子不可合猪肝食之，害人。（小豆藿即小豆葉也）
鯉魚不可合犬肉食之。
鯽魚不可合猴、雉肉食之。
醍魚合鹿肉生食，令人筋甲縮。
青魚鮓不可合胡荽及生葵并麥醬食。
鰌鱔不可合白犬血食之。
【註】以上六條，皆能助熱動風，合食俱不宜。
龜肉不可合酒果子食之。
【註】龜多神靈，不可輕食，若酒果合食，更非所宜也。
鱉目凹陷者，及腹下有王字形者，不可食之。其肉不得合雞鴨食之。
【註】鱉無耳，以目為聽，目凹陷，及腹有王字形者，皆有毒，慎之。性與雞鴨相反，故不可合食。
龜鱉肉不可合莧菜食之。
【註】龜鱉皆與莧菜相反，若合食之，必成鱉瘕。
鰕無鬚及腹下通黑，煮之反白者，不可食之。
【註】無鬚腹黑反白者，怪異之鰕也，故不可食。
食膾飲乳酪，令人腹中生蟲為瘕。
【註】膾乃牛、羊、魚之腥，聶而切之為膾，乳酪酸寒，與膾同食則生蟲為瘕，故戒合食。
膾食在胃不化，吐不出，速下除之，久成癥病，治之方：
橘皮（一兩） 大黃（二兩） 朴硝（二兩）
上三味，以水一大升，煮至小升，頓服即消。
【方解】橘皮解魚毒，得硝黃使下從大便而出也。
食膾多不消，結為癥病。治之方：
馬鞭草
上一味，搗汁飲之。或以薑葉汁飲之一升亦消，又可服吐藥吐之。
【方解】馬鞭草主治癥癖血瘕，破血殺蟲，薑葉解毒，皆可用之。
食魚後食毒兩種煩亂，治之方：
橘皮濃煎汁，服之即解。
【方解】橘皮味苦辛溫，下氣通神，故能解毒。
食鯸鮧魚中毒方
蘆根煮汁，服之即解。
【方解】鯸鮧即河豚魚，味美其腹腴，呼為西施乳。頭無腮，身無鱗，其肝毒，血殺人，脂令舌麻，子令腹脹，眼令目花，惟蘆根汁能解之。
蟹目相向，足斑，目赤者，不可食之。
【註】蟹目相背，若目相向，足斑目赤者，有毒，故戒勿食。
食蟹中毒治之方
紫蘇煮汁飲之三升。紫蘇子搗汁飲之亦良。冬瓜汁飲三升，食冬瓜亦可。
【方解】紫蘇、冬瓜，俱能解蟹毒，故用之。
凡蟹未遇霜多毒，其熟者乃可食之。
【註】蟹未經霜有毒，不可生食，經霜則毒無。
蜘蛛落食中，有毒，勿食之。
【註】蜘蛛有毒，凡落食上不可食，有毒故也。
凡蜂蠅蟲蟻等多集食上，食之致瘻。
【註】蟲類有毒，凡蟲集食上者，食之則致瘻。
果實菜穀禁忌并治第二十五
《內經》曰：天食人以五氣，地食人以五味。果實菜穀皆地產也。又云：五穀為養，五果為助，五菜為充，是以草實曰蓏，木實曰果。禮云：棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之，則治果實有法矣。烹葵斷壺，紀乎豳風，芥醬芼羹，以養父母，則用五菜有道矣。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，則配五穀有方，然其物有不宜常食者，有不宜食者。經云：陰之所生，本在五味，陰之五宮，傷在五味。人安可不知其所禁忌乎？
果子生食生瘡。
【註】果生之性，多濕多熱而有毒，或生食之，故令生瘡，腹脹作泄。
果子落地經宿，蟲蟻食之者，人大忌食之。
【註】凡果落地，隔夜尚不可食，而況蟲蟻食者乎？見之者切不可食。
生米停留多日，有損處，食之傷人。
【註】凡食之物停留多日，或隔夜者，若有損處，即蟲鼠所嚙之餘，皆有毒傷人。
桃子多食，令人熱，仍不得入水浴，令人病寒熱淋瀝病。
【註】桃味甘酸性熱，若多食者，令人熱。入水浴者，則濕與熱相摶，不得宣散，故令人外寒熱，內成癃症也。
杏、酪不熟傷人（一云殺人）。
【註】杏味酸苦有毒，酪釀未熟，若食之，恐害人也。
梅多食，壞人齒。
【註】梅味苦酸，若多食者，令人齒損，齒者骨之餘也，因腎主液而合骨，故傷齒。
李不可多食，令人腹脹。
【註】李味酸濇，若多食，則中氣不舒，故令人腹脹。
林檎不可多食，令人百脈弱。
【註】林檎味酸濇，多食則令百脈不得宣，故脈弱。
橘柚多食，令人口爽，不知五味。
【註】《尚書》注：小曰橘、大曰柚。二者其味皆酸而性寒，若過食，則口雖爽而五味不知焉。
梨不可多食，令人寒中。金瘡、產婦亦不宜食。
【註】梨味甘酸性寒，若過食則令人中焦寒，金瘡、產婦更宜戒之。
櫻桃、杏，多食傷筋骨。
【註】櫻桃、杏味酸性寒，若過食則傷筋骨。《內經》云：酸則傷筋，寒主傷腎，故傷筋骨。
安石榴不可多食，損人肺。
【註】安石榴味酸濇，酸濇則氣滯。肺主氣，宜利而不宜滯，滯則傷損矣，故不可過食也。
胡桃不可多食，令人動痰飲。
【集註】程林曰：胡桃潤肺消痰，何以動痰飲？因其性熱，多食則令人火動，煎熬津液而為痰飲矣。
生棗多食，令人熱渴氣脹，寒熱。羸弱者，彌不可食，傷人。
【註】棗性熱生渴，味甘生滿，羸弱者內熱必盛，脾胃必虛，故令人寒熱，尤不可食。
食諸果中毒治之方
猪骨（煆黑）
上一味，為末，水服方寸匕。亦治馬肝及漏脯等毒。
【方解】以猪骨治果子毒，物性相制使然。治馬肝毒者。以猪畜屬水，馬畜屬火，此水尅火之義也。治漏脯毒者，亦骨肉相感之義耳。
木耳赤色及仰生者勿食。菌仰卷者及赤色者，不可食。
【註】木耳諸菌，皆覆卷而生，若仰卷而生，形色皆異，必有毒也，故不可食。
食諸菌中毒，悶亂欲死，治之方
人糞汁飲一升。土漿飲一二升。大豆濃煮汁飲。服諸吐、利藥，並解。
【集解】李彣曰：悶亂欲死，毒在胃也。服吐、利藥並解，使毒氣上下分消也。
食楓樹菌而笑不止，治之以前方
【集解】李彣曰：心主笑，笑不止，是毒氣入心也。以前方治之則解耳。
誤食野芋煩亂欲死，治之以前方
【集解】李彣曰：煩出於肺，煩亂欲死，故知毒氣入肺也，亦用前方。
蜀椒閉口者有毒，誤食之戟人咽喉，氣病欲絕，或吐下白沫，身體痹冷。急治之方：
肉桂煎汁飲之。多飲涼水一二升。或食蒜。或濃煮豉飲之，並解。
【方解】蜀椒味辛辣，性熱有毒，閉口者其毒更勝。如桂與蒜，皆大辛大熱之物，通血脈辟邪穢，以熱治熱，是從治之法也。冷水清涼解熱，地漿得土氣，以萬物本乎土，亦莫不復歸於土，見土則毒已化矣。飲豉汁者，吐以去其毒也。
正月勿食蔥，令人面生游風。
【註】蔥味辛散，通陽氣而走頭面，食生蔥過於發散，故面生游風。
二月勿食蓼，傷人腎。
【註】蓼味辛散，辛能走腎。二月卯木主令，腎主閉藏，若食之則傷腎，故曰：勿食。
三月勿食小蒜，傷人志性。
【註】蒜辛熱有毒，奪氣傷神，三月陽氣盛，故勿食。
四月、八月勿食胡荽，傷人神。
【註】胡荽辛溫開竅，四月陽氣盛，八月陰氣斂，若食此辛散之味，必傷神也。
五月勿食韭，令人乏氣力。
【註】韭春食則香，夏食則臭，是月食之則乏氣力。
五月五日，勿食一切生菜，發百病。
【註】五月五日，天中節，是日純陽，人當養陽以順時，若食生菜，是伐天和，故百病發焉。
六月、七月勿食茱萸，傷神氣。
【註】茱萸辛熱走氣，六月陽氣盛張，七月陰微將斂，若食此辛熱之味，有傷神氣也。
八月、九月勿食薑，傷人神。
【註】薑性熱，味辛辣，八、九兩月，秋主收斂，過於辛散，故傷人之神。朱子晦庵云：秋食薑，夭人天年。謂其辛走氣瀉肺也。
十月勿食椒，損人心，傷人脈。
【註】椒性熱，味辛辣，十月陽氣盡斂，若食此辛熱之味，必損心傷脈。
十月勿食被霜生菜，令人面無光，目濇，心痛，腰疼，或發心瘧。瘧發時，手足十指爪皆青困萎。
【註】《道藏》云：六陰之月，萬物至此，歸根復命，以待來復，不可食寒冷。生菜性冷，經霜則寒，若食此，是伐天和，故有此等證。
十一月、十二月勿食薤，令人多涕唾。
【註】薤味辛散走肺氣，食之令人多涕唾。
四季勿食生葵，令人飲食不化，發百病，非但食中，藥中皆不可用，深宜慎之。
【註】脾旺寄於四時之季月，生葵滑利傷脾，若食之則飲食不化，而發百病。
蔥、韭初生芽者，食之傷人心氣。
【註】初生芽者，含抑鬱而未透發，故食傷心氣。
飲白酒，食生韭，令人病增。
【註】酒多濕，韭性熱，濕熱相合，令人病增。
生蔥不可共蜜，食之殺人，獨顆蒜彌甚。
【註】蔥、蒜皆不可共蜜食，若共食令人利下。
棗合生蔥食之。令人病。
【按】此義未詳。
食糖蜜後，四日內食生蔥、韭，令人心痛。
【註】蜜與蔥及韭、蒜皆相反，雖食蜜後四日內，猶忌之，若犯令人心痛。
生蔥和雄雞、白犬肉食之，令人七竅經年流血。
【集註】李彣曰：此皆生風發火之物，若合食則血氣更淖溢不和，故七竅流血。
夜食諸薑、蒜、蔥等，傷人心。
【註】此皆辛熱辣物，夜屬陰氣，主收斂，不宜食而食之，則擾陽氣，故曰：傷人心。
蕪菁根多食，令人氣脹。
【註】此言不可過食，若過食則動氣而脹也。
薤不共牛肉作羹，食之成瘕病，韭亦然。
【註】薤、韭同牛肉食，皆難克化，積而不消，則成癥瘕。
蓴多食動痔病。
【註】藥性滑有毒，滑而易下，故發痔病。
野苣不可同蜜食之，作內痔。
【註】野苣味苦性寒，若同蜜食，必成內痔。
白苣不可共酪同食，作䘌蟲。
【註】白苣味苦性寒，乳酪味甘性熱，一寒一熱而成濕，濕成則生蟲，故曰：不可食。
黃瓜食之發熱病。
【註】黃瓜多濕有毒。程林曰：動寒熱虛熱，天行熱病及病後，皆不可食。
葵心不可食，傷人；葉尤冷，黃背、赤背、赤莖者，勿食之。
【註】葵心有毒，背葉反常亦有毒，不可食。
胡荽久食之令多忘。
【註】胡荽辛溫開竅，久食耗心血，故令人多忘。
病人不可食胡荽及黃花菜。
【註】胡荽耗氣，黃花菜破氣耗血，皆病人忌食。
芋不可多食，動病。
【註】芋滯有毒，多食則脾困而脹生，故戒多食。
妊娠食薑，令子餘指。
【註】餘指，手多一指也。薑形類指，物性相感如此。
蓼多食，發心病。蓼和生魚食之，令人奪氣，陰核疼痛。
【集註】孫思邈曰：食蓼過多有毒，發心痛，以氣味辛溫故也，生魚鮓屬合食，則相犯奪氣也。陰核痛，亦濕熱致病耳。
芥菜不可共兔肉食之，成惡邪病。
【註】凡物性相反，不可同食，同食則成惡邪病。
小蒜多食，傷人力。
【註】小蒜辛溫小毒，若多食氣散，故傷心力。
食躁式躁方
【按】食躁式躁之「式」字，當是「或」字，應改之。
【註】食躁或躁者，即今之食後時或惡心，欲吐不吐之病也，故以豉湯吐之。
豉濃煮汁飲之。
鉤吻與芹萊相似，誤食之殺人。解之方：
【註】太陰之精，名曰鉤吻，入口則死。葛洪云：鉤吻生處，無他草，莖上有毛。
薺苨（八兩）
上一味，水六升，煮取二升，溫分二服。
菜中有水莨菪，葉圓而光，有毒，誤食令人狂亂，狀如中風，或吐血。治之方：
甘草煮汁，服之即解。
春秋二時，龍帶精入芹菜中，人偶食之為病，發時手青腹滿，痛不可忍，名蚊龍病。治之方：
硬糖（二三斤）
上一味，日兩度服之，吐出如蜥蠍三五枚，瘥。
【方解】芹生陂澤之中，蚊龍雖變化莫測，其精焉能入此。大抵是蜥蜴虺蛇，春夏之交，遺精於此耳。且蛇嗜芹，尤為可證。按《外臺祕要》云：蚊龍子生在芹上，誤食入腹，變成龍子，飴、粳米、杏仁、乳餅煮粥食之，吐出蚊子大驗。張機用硬糖治之，考《本草》並無硬糖，當是粳米、飴糖無疑。二物味甘，甘能解毒是也。
食苦瓠中毒，治之方
黍穰煮汁，數服之解。
【註】《風俗通》云：燒穰可以殺瓠。又云：種瓜之家不燒漆，物性相畏有如是也。人過食苦瓠，吐利不止者，以黍穰汁解之，本諸此。
扁豆，寒熱者，不可食之。
【註】扁豆性滯而補，如患寒熱者忌之。
久食小豆，令人枯燥。
【註】小豆即赤豆也，性主利水，久食令肌膚枯燥。
食大豆屑，忌噉猪肉。
【註】大豆即黃豆也，若同猪肉食之，則閉氣，故忌之，小兒尤當忌之。
大麥久食，令人作㿍。
【集註】李彣曰：㿍疥同。蓋麥入心，久食則心氣盛而內熱。《內經》曰：諸瘡瘍皆屬心火。故作㿍。
白黍米不可同飴蜜食，亦不可合葵食之。
【註】黍米多熱，多食心煩。飴蜜味甘，多食中滿。《食療》云：黍米同葵食成痼疾。物性相反如此。
荍麥麵多食之，令人髮落。
【按】此義未詳。
鹽多食傷人肺。
【註】鹽味鹹，過食傷肺，發嗽哮喘。
食冷物，冰人齒。
食熱物，勿飲冷水。
【註】寒熱相摶，脾胃乃傷。
飲酒食生蒼耳，令人心痛。
【註】酒性純陽，蒼耳味苦有毒，苦先入心，飲酒以行其毒，故心痛。
夏月大醉汗流，不得冷水洗著身及使扇即成病。
【註】夏月飲酒汗流，則腠理開，若浴水及使扇，寒風相摶，或即成黃汗，或即成漏風，戒之慎之！
飲酒大醉，灸腹背，令人腸結。
【註】灸家云：毋灸大醉人。即此義也。
醉後勿飽食，發寒熱。
【註】醉則肝、膽之氣肆行，木來侮土，故曰：勿食飽，發寒熱。
飲酒食猪肉，臥秫稻穗中，則發黃。
【註】酒性多濕多熱，飲酒食肉，則濕熱交蒸於中宮，臥秫稻穰中，則濕熱困於外，故發黃也。
食飴多飲酒，大忌。
【按】諺云：酒家忌甘，此義未詳。
凡酒及水，照見人影動者，不可飲之。
【註】見此影動者，乃怪異也，切不可飲之。
醋合酪食之，令人血瘕。
【註】酪性黏滯，醋性酸收，故令成血瘕。
食白米粥，勿食生蒼耳，成走注。
【註】白米粥、蒼耳子同食，成走注病，然必性味不合也。
食甜粥已，食鹽即吐。
【註】粥甘鹽鹹，先食甜已，復過食鹽即吐，理必然也。
犀角箸攪飲食沫出，及澆地墳起者，食之殺人。
【註】《抱朴子》云：犀食百草及眾木之棘。故知飲食之毒，若攪飲食沫出者，必有毒也。澆地墳起者，此怪異也，故食之殺人。
飲食中毒煩滿，治之方
苦參（三兩） 苦酒（一升半）
上二味，煮三沸，三上三下，服之吐食出，即瘥。
【方解】苦參味苦，苦酒味酸，酸苦涌泄而去其毒，煩滿自除。
又方：
犀角湯亦佳。
【註】中毒煩滿，毒在胃中，犀角解胃中毒。
貪食，食多不消，心腹堅滿痛，治之方：
鹽（一升） 水（三升）
上二味，煮令鹽消，分三服，當吐出食，便瘥。
【方解】鹽鹹能軟堅，又能涌泄，堅滿自除。
礬石生入腹，破人心肝，亦禁水。
【註】礬性酸濇，無故用之，傷心肝，礬得水則化，物性相畏，故亦禁水。
商陸以水服，殺人。
【註】商陸大毒，能行水而忌水服，物性相惡而然。
葶藶子敷頭瘡，藥氣入腦，殺人。
【註】葶藶大寒，雖能敷瘡殺蟲，然藥氣善能下行，則瘡毒亦內攻入腦矣。故殺人。
水銀入人耳及六畜等皆死。以金銀著耳邊，水銀則吐。
【註】水銀大毒，入耳則沉經墜絡，皆能死人。以金銀著耳門，引之則吐出，此物性感召之理，猶磁石之引鍼也。
苦楝無子者，殺人。
【註】苦楝有雌雄兩種，雄者無子，根赤有毒，服之使人吐不能止，有至死者。雌者有子，根白有微毒，可入藥用。
凡諸毒多是假毒，以投無知時，宜煮薺苨，甘草汁飲之，通除諸毒藥。
【註】凡諸毒多借飲食以投毒，而服毒之人，原自不知，若覺之，則時時煮甘草、薺苨湯飲之，以二物能解草石百毒也。