禽部

羽蟲

鶬雞

（無毒）　　卵生

鶬雞肉主殺蟲（食物本草）【名】鶬鴰爾雅　麋鴰同上　鴰鹿爾雅翼　麥雞　（羅願云）鶬麋其色蒼如麋也鴰鹿其聲也關西呼曰鴰鹿山東呼曰鶬鴰訛為錯落南人呼為鶬雞江人呼為麥雞諸名【地】處處有之【時】（生）無時（採）無時【用】肉（李時珍曰）鶬雞古人多食之故（宋玉小招云）鵠酸臇鳧煎鴻鶬（景差大招云）炙鴰蒸鳧鶑鶉陳今惟俚人捕食不復充饌品矣【質】（汪穎云）鶬雞狀如鶴大而頂無丹兩頰紅（李時珍云）鶬水鳥也食于田澤洲渚之間大如鶴長頸高腳群飛可以候霜或以為即古之鷫鸘其皮可為裘與鳳同名者也【色】青蒼色亦有灰色者【味】甘【性】溫【解】蠱毒

鷫鸘綱目附錄（羅願爾雅翼云）鷫鸘水鳥雁屬也似雁而長頸綠色皮可為裘霜時乃來就暖故（禽經云）鸘飛則霜鷫飛則雨鷫即商羊也又西方之鳳亦名鷫鸘

鸏䱰

（音蒙童）

鸏䱰（本草綱目）糞主水和塗雜瘡（竺真羅山疏）【名】越王鳥（綱目）　鶴頂（同上）　䴂鵰同上【地】（劉欣期交州志云）鸏䱰即越王鳥也是水鳥出九真交趾【時】（生）無時（採）無時【用】糞【質】（羅山疏云）越王鳥大如孔雀狀如烏鳶而足長口勾末如冠可受二升許以為酒器極堅緻不踐地不飲江湖不唼百草不食魚惟啖木葉糞似薰陸香山人得之以為香可入藥用（楊慎丹鉛錄云）鸏䱰即今鶴頂也【色】（劉欣期交州志云）鸏䱰喙長尺余黃白黑色光瑩如漆南人以為飲器

鳧

（無毒）　　原本誤注鶩為野鴨綱目正誤分條　卵生

鳧肉主補中益氣平胃消食除十二種蟲身上有諸小熱瘡年久不愈者但多食之即瘥（食療本草）【名】野鴨（詩疏）　野鶩（同上）　㓠（音施）　沉鳧。（李時珍云）鳧從幾音殊短羽高飛貌鳧義取此（爾雅云）㓠沉鳧也鳧性好沒故也俗作晨鳧云鳧常以晨飛亦通鳧為野鴨鶩為家鴨今按（李時珍正誤云）鶩有舒鳧之名鳧有野鶩之稱故（王勃滕王閣序云）落霞與孤鶩齊飛可以通用其義自明（周禮）庶人執鶩豈野鴨乎（國風）弋鳧與雁豈家鴨乎（屈原離騷云）將與雞鶩爭食乎將泛泛然若水中之鳧乎此以鳧鶩對言則家鴨野鴨益自明矣【地】（李時珍云）鳧生東南江海湖泊中皆有之數百為群晨夜蔽天而飛聲如風雨所至稻粱一空【時】（生）無時（採）冬月取之（孟詵云）九月以後立春以前即中食大益病人全勝家者雖寒不動氣【用】肉與血或云食用綠頭者為上尾尖者次之【質】（陸機詩疏云）狀似鴨而小短喙長尾卑腳紅掌水鳥之謹願者肥而耐寒海中一種冠鳧頭上有冠乃石首魚所化也亦宜冬月取之【色】雜青白色背上有紋【味】甘【性】涼【治】（日華子云）治熱毒風及惡瘡癤殺腹臟一切蟲又治水腫【忌】（日華子云）不可合胡桃木耳豆豉同食【解】（摘元方云）鳧血解挑生蠱毒熱飲探吐

鷺

（無毒）　　卵生

鷺肉主虛瘦益脾補氣炙熟食之（食物本草）【名】鷺鷥禽經　絲禽陸龜蒙　雪客李昉所命　舂鋤爾雅　白鳥　（禽經云）鸘飛則霜鷺飛則露其名以此步於淺水好自低昂如舂如鋤之狀故曰舂鋤　（陸機詩疏云）青齊之間謂之舂鋤遼東吳揚諸處皆云白鷺【地】出青齊遼東吳揚諸處皆有【時】（生）無時（採）無時【用】肉及頭【質】（李時珍云）鷺水鳥也林棲水食群飛成序頸細而長腳善翹高尺余解指短尾喙長三寸頂有長毛十數莖毿毿然如絲欲取魚則弭之（郭景純云）其毛可為睫䍦（變化論云）鷺以目盼而受胎【色】潔白如雪腳青（汪穎云）似鷺而頭無絲腳黃色者俗名白鶴子又有紅鶴相類色紅（禽經）所謂朱鷺是也【味】咸【性】平【治】（救急方）鷺頭治破傷風肢強口緊連尾燒研以臘豬脂調敷瘡口

鷗

鷗（食物本草）【名】鷖音醫　水鴞　（李時珍云）鷗者浮水上輕漾如漚也鷖者鳴聲也鴞者形似也在海者名海鷗在江者名江鷗江夏人訛為江鵝也海中一種隨潮往來謂之信鳧按（大雅云）鳧鷖在涇是矣【地】鷗生南方江海湖溪間【質】長喙長腳群飛耀日【時】三月生卵【用】肉【色】形色如白鴿及小白雞【贗】（羅氏）謂青黑色誤矣

鸐雉

（音狄有小毒）　（原本注雉內綱目分條）　　卵生

鸐雉肉主五臟氣喘不得息者（食療本草）【名】鸐雞禽經　山雞同上　山雉　（李時珍云）翟美羽貌雉居原野鸐居山林故得山名大者為鷮【地】（蘇頌云）伊落江淮間一種雉小而尾長者為山雞人多畜之樊中即（爾雅）所謂鸐山雞也【時】（生）無時（採）冬月取之【用】其肉皆美於雉（傳云）四足之美有麃兩足之美有鷮【質】山雞有四種名同物異似雉而尾長三四尺者鸐雉也似鸐而尾長五六尺能走且鳴者鷮雉也俗通呼為鷮矣其二則鸐雉錦雞也鷮鸐皆勇健自愛其尾不入叢林雨雪則岩伏木棲不敢下食往往餓死故（師曠云）雪封枯原文禽多死南方隸人多插其尾於冠【色】（爾雅云）鷂雉黃色自呼鸐雉山雞也【味】甘【性】平【制】肉作羹臛食炙食補中益氣【禁】（孟詵云）發五痔久食瘦人【忌】和蕎麥食生肥蟲同豉食害人卵同蔥食生寸白蟲余並同雉

白鷳

（無毒）　（原本注雉內綱目分條）　　卵生

白鷳（出圖經本草）肉主補中（食物本草）【名】白䲚音寒　閒客　（張華云）行止閒暇故曰鷳（李昉）命為閒客（薛氏）以為雉類（汪氏）以為白雉按（爾雅）白雉名䲚南人呼閒如寒則鷳即䲚音之轉也當作白䲚如錦雞謂之文䲚也䲚者羽美之貌又（西京雜記云）南粵王獻白鷳黑鷳各一蓋雉亦有黑色者名鸕雉彼通呼為䲚矣【地】（蘇頌云）白鷳出江南雉類也彼人亦食之【時】（生）無時（採）冬月取之【用】肉【質】（李時珍云）鷳似山雞尾長三四尺體備冠距其性耿介（李太白）言其卵可以雞伏【色】白色而背有細黑紋可畜養之（汪穎云）即白雉也（李時珍云）色白有黑紋如漣紅頰赤嘴丹爪亦有黑鷳同類耳【味】甘【性】平【解】毒

秧流程雞

（無毒）

秧雞肉主蟻瘻（食物本草）【地】多居田澤畔【時】夏至後夜鳴達旦秋後即止【用】肉【質】大如小雞長嘴短尾【色】白頰背有白斑【味】甘【性】溫　（李時珍云）又有一種䳾音鄧雞亦秧雞之類也大如雞而長腳紅冠雄者大而色褐雌者小而色斑秋月即無其聲甚大人並食之

突厥雀

（無毒）

突厥雀肉主補虛暖中（本草拾遺）【名】鵽鳩（音奪）　寇雉　（陳藏器云）雀從北來當有賊下邊人候之故名（李時珍按唐書云）高宗時突厥犯塞有鳴鵽群飛入塞邊人驚曰此鳥一名突厥雀南飛則突厥必入寇已而果然按此即爾雅鵽鳩寇雉也然則奪寇之義亦由此矣【地】（陳藏器云）突厥雀生塞北（郭璞云）鵽鳩生北方沙漠池（張華云）鵽生關西【質】（郭璞云）大如鴿形似雌雉鼠腳無後趾岐尾為鳥憨急群飛（張華云）飛則雌前雄後隨其行止【色】（陳藏器云）狀如雀而身赤（莊周云）青鵽愛其子而忘其母【味】甘【性】熱

桑鳸

（無毒）　　卵生

桑鳸肉主肌肉虛羸益皮膚（食物本草）【名】竊脂（爾雅）　青雀（郭璞）　蠟脂雀　（李時珍云）鳸意同扈止也（左傳）少皞氏以鳥名官九鳸為九農正所以止民無淫也桑鳸乃鳸之在桑間者其嘴或淡白如脂或凝黃如蠟故古名竊脂俗名蠟嘴淺色曰竊（陸機）謂其好盜食脂肉殆不然也【地】處處山林有之好食粟稻（詩云）交交桑扈是矣【質】大如鴝鵒其嘴喙微曲而厚壯光瑩【色】其毛蒼褐色有黃斑點其嘴喙有淺黃淺白淺青淺黑淺藍淺丹鳸類有九種皆以喙色及聲音別之非謂毛色也【味】甘【性】溫（爾雅云）春鳸鳻鶞夏鳸竊黑秋鳸竊藍冬鳸竊黃桑鳸竊脂棘鳸竊丹行鳸唶唶霄鳸嘖嘖老鳸鷃鷃是矣今俗多畜其雛教作戲舞

鶯

（無毒）　　卵生

鶯肉主補益陽氣助脾（食物本草）【名】黃鳥（詩經）　黃鸝（說文）　黧黃（爾雅）　倉庚（月令）　青鳥（左傳）　黃伯勞（禽經云）鶯鳴嚶嚶故名（或云）鶯項有紋故從賏賏項飭也或作鶯鳥羽有紋也（詩云）有鶯其羽是矣（豳風雲）有鳴倉庚（爾雅）又名商庚（陸機云）齊人謂之搏黍周人謂之楚雀幽州謂之黃鸝秦人謂之黃鸝淮人謂之黃伯勞唐元宗呼為金衣公子或謂之黃袍【地】處處有之【時】立春後即鳴麥黃椹熟尤甚其音圓滑如織機聲乃應節趨時之鳥也（月令云）仲春倉庚鳴（說文云）倉庚鳴則蠶生冬月則藏蟄入田塘中以泥自裹如卵至春始出【用】肉（汪穎云）此鳥感春陽先鳴所以補人【質】大如鸜鵒雌雄雙棲雙飛【色】體毛黃色羽及尾有黑色相間黑眉尖嘴青腳【味】甘【性】溫【治】（山海經云）黃鳥食之不妒（楊夔止妒論云）梁武帝郄後性妒或言倉庚為膳療忌遂令茹之妒果減半

山鵲

（無毒）　　卵生

山鵲主食之能去果毒（食物本草）【名】鷽渥學二音爾雅音汗同上　山鷓俗名赤嘴鳥酉陽雜俎【地】（李時珍云）山鵲處處山林有之【時】（生）無時（採）無時【用】肉【質】狀如鵲而尾長不能遠飛亦能食雞雀【色】身上鳥色有文彩赤嘴赤足如戴花勝人因名戴鵀戴頒【味】甘【性】溫【解】肉解諸果毒【贗】（鄭樵）以為喜鵲誤矣。（諺云）朝鷽叫晴暮鷽叫雨（說文）以此為知來事之鳥（字說云）能效鷹鸇之聲而性惡其類相值則搏者皆指此也

鸚䳇

（無毒）　　卵生

鸚䳇肉主食之已虛嗽（食物本草）【名】鸚哥　鸚鵡　乾皋　隴客　臊陀　（字說云）鸚䳇如嬰兒之學母語故字從嬰母亦作鸚鵡（熊太古云）大者為嬰母小者為嬰哥則䳇義又取乎此（師曠）謂之乾皋（李昉）呼為隴客（梵書）謂之臊陀耳【地】（李時珍云）鸚䳇有數種綠者出隴蜀而滇南交廣近海諸地尤多數百群飛白者出西洋南番五色者出海外諸國【用】肉南人以為鮓食【質】綠者紅者大如烏鵲白者大如母雞五色者大於白而小於綠性尤慧利俱丹咮鉤吻長尾赤足金睛深目上下目臉皆能眨動舌如嬰兒其趾前後各二異於眾鳥【色】有綠色白色五色紅者紫赤色嘴俱赤足俱赤或云雄者喙變丹雌者喙黑不變【味】甘鹹【性】溫【禁】或云摩其背則喑【解】其性畏寒即發顫如瘴而死飼以余甘子可解。（張思正倦遊錄云）海中有黃魚能化鸚䳇此必又一種也有秦吉了鳥鳳皆能人言並附於下

秦吉了（綱目附錄）。（李時珍云）即了哥也唐書作結遼鳥番音也出嶺南容管廉邕諸州峒中大如鸜鵒紺黑色夾腦有黃肉冠如人耳丹咮黃距人舌人目目下連頸有深黃紋頂尾有分縫能效人言音頗雄重用熟雞子和飯飼之亦有白色者

鳥鳳（綱目附錄）。（范成大虞衡志云）鳥鳳出桂海左右兩江峒中大如喜鵲紺碧色項毛似雄雞頭上有冠尾垂二弱骨長一尺四五寸至杪始有毛其形略似鳳音聲清越如笙簫能度小曲合宮商又能為百鳥之音彼處亦自難得

雕

（音凋）　　卵生

雕（本草綱目）骨主接骨斷傷。屎主鳥獸骨哽（品彙續集）【名】鷲（音就山海經）鷻（音團說文）（禽經云）鷹以膺之鶻以猾之准以尹之雕以周之鷲以就之鷻以搏之皆言其擊搏之異也梵書謂之揭羅闍【地】皂雕即鷲也出北地青雕出遼東羌鷲出西南夷【用】骨屎其翮可為箭羽【質】雕似鷹而大尾長翅短鷙悍多力盤旋空中無細不睹能搏鴻鵠獐鹿豕犬又有虎鷹翼廣丈餘能搏虎也（劉郁西域記云）皂雕一產三卵者內有一卵化犬短尾灰色與犬無異但尾背有羽毛數莖耳隨母影而走所逐無不獲者謂之鷹背狗【色】雕土黃色皂雕色皂青雕最俊者謂之海東青羌鷲黃頭赤目五色皆備【治】（接骨方）治折傷斷骨用骨燒灰每服二錢酒下在上食後在下食前服骨即接如初（外臺秘要方）治諸鳥獸骨鯁用屎燒灰酒服方寸匕【忌】（李時珍云）鷹鵰雖鷙而畏燕子物無大小也

鶚

（卵生）

鶚骨主接骨。嘴主蛇咬傷（本草綱目）【名】魚鷹禽經　雕雞詩疏　雎鳩周南　王雎音疽　沸波淮南子　下窟烏　（李時珍云）鶚狀可愕故謂之鶚其視雎健故謂之雎能入穴取食故謂之下窟烏翱翔水上扇魚令出故曰沸波（禽經云）王雎魚鷹也尾上白者名曰鷢【地】（禽經云）鳩生三子一為鶚鳩鳲鳩也（杜預）以王雎為尸鳩或以此也【時】（採）無時【用】骨嘴【質】（李時珍云）鶚雕類也似鷹深目好峙雄雌相得摯而有別交則雙翔別則異處能翱翔水上捕魚食江表人呼為食魚鷹亦啖蛇（詩云）關關雎鳩在河之洲即此【色】土黃色【臭】腥【制】燒存性【治】（李時珍方）治蛇咬用嘴燒存性研末一半酒服一半塗之【合治】（唐藺道人方）治骨折傷用下窟烏即鶚也取骨燒存性以古銅錢一個煅紅醋淬七次為末等分酒服一錢不可過多病在下空心服在上食後服極有效驗須先夾縛定乃服此。（李時珍云）鷹鵰鶚骨皆能接骨蓋鷙鳥之力在骨故以骨治骨從其類也【禁】其肉腥惡不可食【解】凡蛇咬用嘴燒研末敷之【贗】（陸機）以為鷲（揚雄）以為白鷢（黃氏）以為杜鵑（李時珍）皆以為誤今按（周南朱注云）雎鳩水鳥一名王雎狀類鳧鷖想其形不甚大恐非雕類（李時珍）未必非誤再俟識者

治鳥

治鳥（本草綱目）窠表主作履治腳氣（出雜俎）【地】（干寶搜神記云）越地深山有治鳥【質】大如鳩【色】青色【忌】穿樹作窠大如五六升器口經數寸飭以土堊赤白相間狀如射候伐木者見此樹即避之犯之則能役虎害人燒人廬舍白日見之鳥形也夜聞其鳴鳥聲也時或作人形長三尺入澗中取蟹就人間火炙食山人謂之越祀之祖又（段成式酉陽雜俎云）俗說昔有人遇洪水食都樹皮餓死化為此物居樹根者為豬都居樹中者為人都居樹尾者為鳥都鳥都左脅下有鏡印闊二寸一分南人食其窠味如木芝也竊謂獸有山都山木客而鳥亦有治鳥山蕭木客鳥此皆戾氣所賦同受而異形者歟今附於下

木客鳥（綱目附錄）。（異物志云）木客鳥大如鵲千百為群飛集有度俗呼黃白色有翼有綬飛獨高者為君長居前正赤者為五伯正黑者為鈐下緗色雜赤者為功曹左脅有白帶者為主簿各有章色廬陵郡東有之

獨足鳥（綱目附錄）。一名山蕭鳥（廣州志云）獨足鳥閩廣有之大如鵠其色蒼其聲自呼（臨海志云）獨足紋身赤口晝伏夜飛或時晝出群鳥噪之惟食蟲豸不食稻粱聲如人嘯將雨轉鳴即孔子所謂一足之鳥商羊者也（山海經云）羭次之山有鳥狀如梟人面而一足名曰橐蜚音肥冬則蟄服之不畏雷（孫㿐唐韻云）土精也似雁一足黃色毀之殺人

翡翠（綱目附錄）魚狗內。（李時珍云）（爾雅）謂之鷸出交廣南越諸地飲啄水側穴居生子亦巢於木似魚狗稍大或云前身翡後身翠如鵝翠雁翠之義或云雄為翡其色多赤雌為翠其色多青彼人亦以肉作臘食之方書不見用功應與魚狗相同

旋目（綱目附錄）鵁鶄內。旋目水鳥也生荊郢間大如鷺而短尾紅白色深目目旁毛皆長而旋（上林賦云）交睛旋目是矣

方目（綱目附錄）鵁鶄內。方目一名鴋音紡一名澤虞俗名護田鳥西人謂之蝦蟆護水鳥也常在田澤中形似鷗鷺蒼黑色頭有白肉冠赤足見人輒鳴喚不去漁人呼為烏雞閩人訛為姑雞

吐綬雞（綱目附錄）鷩雉內。（李時珍云）出巴峽及閩廣山中人多畜玩大如家雞小者如鴝鵒頭鵊似雉羽色多黑雜以黃白圓點如真珍斑項有嗉囊內藏肉綬常時不見每春夏晴明則向日擺之頂上先出兩翠角二寸許乃徐舒其頷下之綬長闊近尺紅碧相間彩色煥爛逾時悉斂不見或剖而視之一無所睹此鳥生亦反哺行則避草木故（禽經）謂之避株（食物本草）謂之吐錦雞（古今注）謂之錦囊（蔡氏詩話）謂之真珍雞（倦遊錄）謂之孝鳥（詩經）謂之鷊音厄邛有旨鷊是矣

杉雞（綱目附錄）竹雞內。（臨海異物志云）閩越有杉雞常居杉樹下頭上有長黃毛冠頰正青色如垂縷亦可食如竹雞鷑鳩（綱目附錄）伯勞內。（李時珍云）鷑鳩（爾雅）名鵧鷑音批及又曰鴒音匹汲戴勝也一曰鵯鵊訛作批鵊鳥（羅願云）即祝鳩也江東謂之烏臼音匊又曰鴉鴨小於烏能逐烏三月即鳴今俗謂之駕梨農人以為候五更輒鳴曰架架格格至曙乃止故滇人呼為榨油郎亦曰鐵鸚鵡能啄鷹鶻鳥鵲乃隼屬也南人呼為鳳凰皂隸汴人呼為夏雞古有催明之鳥名喚起者蓋即此也其鳥大如燕黑色長尾有岐頭上戴勝所巢之處其類不得再巢必相鬥不已（楊氏）指此為伯勞乃謂批鵊為䳾雞俱誤矣月令三月戴勝降於桑