简介：刺儿菜是小蓟草的别称。是一种优质野菜。多年生草本，地下部分常大于地上部分，有长根茎。茎直立，幼茎被白色蛛丝状毛，有棱，高30-80(100-120）厘米，基部直径3-5毫米。有时可达1厘米，上部有分枝，花序分枝无毛或有薄绒毛。

季节：春、夏。

▸功效与作用：利尿消肿，止血凉血，消炎止痛。

▸营养价值(好处)：剌儿菜性味甘凉，含有大量胡萝卜和维生素，能够止血，治疗吐血和尿血。

▸副作用(坏处)：无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。

▸能吃吗：可以吃。

▸怎么吃：剌儿菜的嫩苗是野菜，因此能够炒食和做汤。

▸禁忌人群：脾胃虚寒者忌服刺儿菜。

▸适宜人群：一般人群皆可食用刺儿菜。