简介：是大豆(主要是黄豆和黑豆)榨油后的副产品，在各种植物中营养价值最高。

季节：全年。

▸功效与作用：

1.补充钾元素：绿豆饼中含有大量钾元素，能够补充因为流汗等流失的钾元素。

2.清热益气：绿豆饼是属于凉性食物，能够达到清热益气之效。

3.解毒排毒：绿豆饼中含有的绿豆，能够对农药中毒等起到解毒之效。

▸营养价值(好处)：一般来讲，每千克豆饼的干物质中消化能均在3000千卡以上，粗蛋白质含量在40%以上。

▸副作用(坏处)：豆饼无副作用。

▸能吃吗：能吃。

▸怎么吃：豆饼搭配豆浆、米粥等一起食用，健胃养胃。豆饼可以与蒜苗等青菜炒食。

▸禁忌人群：肥胖者减少食用豆饼。

▸适宜人群：豆饼适宜消瘦，免疫力低下，记忆力差，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。