简介：羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。

季节：全年。

▸功效与作用：羊奶味甘、性温，入胃、心、肾经；有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用；

▸营养价值(好处)：羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。羊奶是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

▸副作用(坏处)：羊奶不宜和酸性水果一起吃，比如橘子，因为羊奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响羊奶的消化与吸收。

▸能吃吗：能吃。

▸怎么吃：羊奶需要煮沸后才能饮用。

为了去除羊奶的膻味，可以搭配杏仁货茉莉花茶饮用。

▸禁忌人群：一般人都可食用。

▸适宜人群：一般人都可食用。羊奶适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结桉)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人饮用。