简介：粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

季节：秋。

▸功效与作用：

1.补充营养：粉条富含碳水化合物、纤维素、蛋白质、烟酸和各种微量元素，能够补充人体所需营养。

2.减肥：把粉条当做正餐，可以在保证每天碳水化合物摄入量的同时，降低热量，达到减肥的功效。

▸营养价值(好处)：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

▸副作用(坏处)：粉条和油炸食品都含有铝，不能搭配食用，否则会引致铝的摄入量大大超过每日应摄取值，造成人体的负担。

▸能吃吗：能吃。

▸怎么吃：粉条每次食量约50克，不宜过量。

▸禁忌人群：因粉条在制作过程中会添加明矾（十二水合硫酸铝钾），孕妇慎用。

▸适宜人群：一般人群均可食用粉条。